En Corea del Sur, las dos bebidas alcohólica más populares son sin duda el soju y cerveza, es por esto que si bien muchas personas optan por beberlas por separado, este suave y delicioso cóctel de cerveza una perfecta combinación entre ambos.
El cóctel somaek se ha convertido en una de las bebidas más populares en Corea del Sur y ha logrado desarrollar toda una cultura sobre su consumo construida a su alrededor.
¿Qué es un somaek?
En Corea del Sur se denomina somaek(소맥) a un coctel elaborado en base a la mezcla de soju y cerveza. La palabra en si es una abreviatura silábica de los términos para el destilado, soju(소주) y la cerveza, maekju(맥주).
Si bien las diferentes relaciones al preparar un somaek pueden variar drasticamente según las preferencias del consumidor, la mayoría deLa gente está de acuerdo en que la ¨proporcion áurea¨para el somaek es 3:7, es decir un 30% de soju combinado con un 70% de cerveza.
¿Qué tipo de cerveza utilizar al preparar somaek?
Por lo general, no todas las cervezas sirven al preparar un auténtico somaek coreano, ya que debes evitar las cervezas muy fuertes o de sabores profundos y por lo general preferir cervezas claras.
¿Qué tipos de somaek hay y cómo hacerlos?
Tipo 1. Somaek clásico
Ingredientes
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Soju
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Cerveza light
Preparación
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En un vaso largo servir soju hasta rellenar un 30% del vaso
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Verter la cerveza cuidadosamente hasta rellenar el vaso.
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Queda más suave si lo mezclas con un palito y haces espuma.
Tipo 2. Somaekol
Somacol es una version del somaek clásico que incorpora un ref- resco cola, el cual añade un retrogusto dulce al consumirlo y para El que se nesecitarán dos vasos shot adicionales.
Ingredientes
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Soju
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Cerveza light
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Coca-cola
Preparación
1. Rellenar un terco de un vaso shot con la bebida cola y colocarlo dentro del vaso para somaek.
2.Colocar el segundo vaso shot apilado sobre el primero y rellenarlo hasta la mitad con soju.
3.Rellenar suavemente con la cerveza hasta completar el vaso en su tota-lidad.
Tipo 3. Soju Bomb
El soju bomb en una de las variaciones más populares del somaek en la cual se deja caer un vaso shot lleno de soju sobre un vaso relleno con cerveza.
Ingredientes.
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Soju
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Cerveza light
Preparación
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1.Rellenar el vaso para somaek hasta un 70% de su capacidad.
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2.Servir un vaso shot lleno de soju y dejarlo caer sobre el vaso de cerveza.